Black Friday: Bebidas são destaque no varejo alimentar

Os consumidores procuram por bebidas de alto valor agregado como whisky, gin, champanhe e vodca. A procura por energéticos e cápsulas de café também aumenta bastante.

De acordo com o estudo, o consumidor enxerga na Black Friday uma oportunidade para adquirir esses produtos, que geralmente têm ticket mais alto, por preços mais acessíveis e, em muitos casos, antecipar as compras pensando nas festas de fim de ano.

Metodologia da pesquisa para fomentar varejo e indústria na Black Friday

A Scanntech, plataforma especializada no levantamento de dados ágeis, robustos e granulares para fomentar o varejo e a indústria, publica mensalmente uma análise de mercado batizada de Radar Scanntech, com base nas vendas (sell out), cupom a cupom, de mais de 21.000 pontos de vendas de todo o país.

O Foco de supermercado na Black Friday

Com foco em supermercados nacionais e regionais e atacarejos regionais, o Radar Scanntech tem o propósito de ajudar o varejo e a indústria a venderem mais e melhor através de visões gerenciais e dicas do período estudado e dos próximos períodos.

São analisadas 314 categorias de produtos, divididas em 10 famílias: Bazar, Bebidas, Limpeza, Mercearia, Outros, Perecíveis, Perfumaria, Pet, Tabaco e Têxtil. A análise é baseada em mais de 700 milhões de tickets ao mês.

O caminho para as melhores campanhas de Black Friday

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